[冬至]至夜綿長不寐天，黃鐘歌舞慶豐年。

冬至有“日南至”之稱,是反映太陽光直射運動的節氣。冬至這天太陽南行到極致，太陽光直射南回歸線,自冬至這天起太陽直射點往北回返,冬至是"日行南至，往北復返"的轉折點。冬至是一個吉日,如《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長，故賀。”過了冬至，白晝一天比一天長，太陽回升，是一個太陽直射點往返循環的開始，應該慶賀。

在中國北方許多地區，每年冬至日,有吃餃子的習俗。中國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。

吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大—歲之說”。

冬季進補營養物質吸收得快，通過調補能使“精氣”儲存于體內，到了來年春天就不容易得病。所以冬季進補很關鍵，冬至寒冷養生應當遵循閉藏的原則調攝起居。

養生重點是要養心。要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失；避免長期“超負荷運轉”防止過度勞累，積勞成疾。

我國非常注重冬季的養生，在傳統文化中認為春夏為陽，秋冬為陰，冬天的時候一定要安排好自己的起居生活，不然春天來的時候身體就會出現一系列的不適癥狀，冬天天氣寒冷一定要做好各種保暖工作，最好是每天晚上泡一下腳，泡腳既可以保證血液循環的暢通，又可以保證緩解疲勞，促進睡眠，但是需要注意的是冬季泡腳的水溫度不要太高，要做到暖而不燙為好。

運動是非常好的鍛煉方式，但是冬天的時候晨練最好是等到太陽出來之后，否則可能會損傷人體的陽氣。冬至后如果要外出的話一定要穿好衣服，不要受寒著涼導致感冒的發生。冬天鍛煉不宜太過于劇烈，最好是做一些動靜結合的運動，比如太極拳、瑜伽等。

俗話說，藥補不如食補，冬至來臨可多吃一些滋補的食物，不僅可以使得身體得到充足的營養，還能夠給身體帶來更多的陽氣，讓人更加健康。適合冬季食用的食物有羊肉、白蘿卜、紅薯、栗子、枸杞等。